La Cuvée Emile Noël 2016 : l’huile d’olive nouvelle récolte d’Emile Noël en édition limitée !

Les olives du coeur de l'Andalousie sont récoltées avec soin à la main dès les premiers jours de l'olivaison début novembre. Les vergers se caractérisent par un beau terroir en coteaux légèrement argileux. Le jour même de la cueillette, les trois variétés sont pressées en même temps au moulin traditionnel.

La Cuvée Emile Noël 2016 est issue de 3 variétés d’olives (Origine Espagne). L’Arbequina donne à l'huile des arômes de pomme verte, noisette et tomate tandis que la Picual lui apporte stabilité et équilibre. L’hojiblanca, de son côté, apporte à l’huile un fruité vert délicat et des arômes d'amande amère.


Une bouteille « Art Déco »

Cette année, son nouveau visage, influencé par les tendances graphiques de 2016 donnera de la couleur et du dynamisme aux repas de fin d’année. Ses lignes pures, colorées et géométriques sont largement inspirées du mouvement Art Déco.

Une huile d’olive d’exception

A l’instar de sa bouteille collector, La Cuvée Emile Noël 2016 se distingue par ses saveurs gustatives uniques. Sur la table comme dans l’assiette, elle se veut en effet lumineuse, fraîche, délicate et parfumée. Elle se caractérise par des arômes d’herbe fraichement coupée et un fruité vert intense.

Commercialisée à partir de décembre 2016 dans les magasins et réseaux de distribution biologiques, le millésime 2016 d’Emile Noël se mariera parfaitement avec les légumes, poissons, viandes, fromages ou toasts apéritifs. La Cuvée Emile Noël 2016 se prêtera également à toutes les créations culinaires. De quoi illuminer la fin d’année et bien démarrer la nouvelle.

Elle sera disponible dans vos magasins bio dès début Décembre 2016, ou sur nos e-boutiques partenaires.


Commentaire de dégustation de notre Jury d'expert à l'Huilerie : 2016, une huile de caractère marquée par des arômes d'herbe fraîchement coupée, du fruité vert et de la tomate. Une huile savoureuse et à déguster sans modération...

Une idée recette ?


Voici deux propositions de recettes à déguster en famille !

Risotto aux Truffes

Chapon bio rôti en marinade