Un savoir faire 100 % Bio

Notre Huilerie est le partenaire de l’agriculture biologique à travers le monde. Elle nous fournit en graines et fruits oléagineux biologiques pour presser nos huiles, en ingrédients pour fabriquer nos produits. Nous choisissons donc d’acheter la valeur d’une production biologique qualitative, qui tend vers des rendements moindres, préserve les capacités de la nature à nous alimenter durablement, et assure un revenu digne à chaque exploitant.

Savoir faire depuis 1920


Un moulin au cœur du monde : L’esprit de famille

Inspirée en 1920 par monsieur Noël, maître-moulinier, construite pendant près de 50 années par Émile Noël fils, fondateur de la marque, l’histoire de notre Huilerie se poursuit désormais sous la direction des 3° et 4° générations, Annick Garnier (PDG) et David Garnier (DG).
Cette histoire est celle d’un moulin familial, puis d’une entreprise artisanale devenue une PME à la conquête des continents. Cette histoire, c’est aussi celle d’une famille provençale passionnée, qui n’a jamais oublié l’essence du métier. L’huile biologique, vierge et végétale est une quintessence de la nature et du travail de la terre : en révélant le meilleur des graines et des fruits, on révèle le meilleur de l’Homme.

Le talent des pionniers


En 1972, notre Huilerie a été la première en France à triturer des graines issues de l’agriculture biologique, certifiées Nature et Progrès. Dans les années 80, Émile Noël a inventé les huiles combinées dont l’équilibre en acides gras est salué par les nutritionnistes. Bien avant que le commerce équitable ne vienne au devant de la scène, l’Huilerie a bâti avec l’Afrique des relations commerciales justes et solidaires, en direct avec des cultivateurs de sésame. À partir des années 90, l’entreprise a toujours été parmi les premières certifiées dans son métier : normes Iso, Bio Solidaire, Bio Équitable, Cosmébio… Et aujourd’hui, dotés d’une R&D intégrée, nous continuons à avancer…

Maîtriser et grandir
Notre Huilerie est une PME indépendante. Investir est dans notre ADN : locaux de 6000 m2 évolutifs avec les normes, laboratoire en interne, atelier de conditionnement automatisé, applications informatiques sur-mesure… L’entreprise s’est renforcée et structurée, avec des fonctions, équipes et compétences dédiés aux achats, à la réglementation, à l’export, au laboratoire, à la qualité, à la R&D, au marketing…

La qualité BIO Emile, pourquoi ?


Choisir l’alimentation biologique, c’est donner la priorité à des produits issus d’une agriculture sans engrais chimiques, pesticides de synthèse ou OGM. D’après plusieurs études récentes réalisées en France, en Europe et aux Etats-Unis par des scientifiques et ONG*, les aliments bio ont une teneur plus élevée en nutriments favorables à la santé : vitamine C et E, matière sèche, acides gras essentiels, magnésium et fer, antioxydants naturels tels que les polyphénols…
Manger bio, c’est aussi favoriser un mode de production agricole où le respect du vivant guide le travail : rotation et association des cultures, compostage et recyclage des matières organiques naturelles, engrais verts, lutte contre les parasites et ravageurs par des moyens biologiques et non chimiques… Autant de méthodes très élaborées qui remettent l’agriculteur au cœur de son métier et protègent sa santé. Elles font d’ailleurs l’objet d’une certification bio rigoureuse, assurée par des organismes de contrôle indépendants, et basée sur le règlement européen n°834/2007.
Ensuite, l’agriculture bio va dans le sens de la nature ! Elle ne perturbe pas ses cycles, ses équilibres ni la biodiversité. Elle n’abuse pas de ses ressources, améliore la qualité des sols et des eaux. Ses bonnes pratiques s’étendent sur toute une filière de l’alimentation bio.
Transformateurs et fabricants sont eux-mêmes soumis à la certification, qui exige des procédés non polluants, respectueux de l’environnement, très limités en additifs et auxiliaires de fabrication…
Bon à savoir : seuls les produits composés à plus de 95 % d’ingrédients bio peuvent afficher le fameux logo AB sur leur étiquette.
L’alimentation bio est une des composantes de la consommation durable, qui privilégie le commerce équitable pour une juste rémunération des producteurs, la responsabilité sociale pour la dignité des conditions de travail, les produits éco-conçus dans le respect de l’environnement : recyclage, écolabels, économies d’énergies, réduction du CO2…
L’agriculture bio ne force pas la nature, elle lui fait confiance. Elle privilégie la qualité, la saisonnalité et les rendements qui avantagent la concentration des goûts. Elle cultive la diversité qui nous permet de retrouver des saveurs oubliées et nous invite à l’équilibre alimentaire !
* Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (ex-afssa), Institut du Cancer/Inserm Montpellier, Novethic, Biodynamics (USA), Soil association (Royaume Uni), Quality low input food (QLIF)?

Choisir une huile Emile Noël, c’est faire le choix


• de la sincérité dans notre approche de l’agriculture bio, du commerce équitable et solidaire : ce sont des méthodes de travail, des démarches de progrès sociaux, environnementaux et économiques, et non des étiquettes destinées à enchanter le produit, de produits qualitatifs, bons au palais et bon pour le corps, avec un accompagnement attentif du consommateur par des informations et conseils nutritionnels et cosmétiques adaptés.
• de l’excellence dans notre approche du métier, basée sur l’observation rigoureuse des règlements, certifications et cahiers des charges existants en France et à l’international (agriculture biologique, création et animation de filières Bio Équitable et Bio Solidaire, fabrication de produits alimentaires et cosmétiques biologiques…).
d’un contrôle qualité et conformité permanent, interne dans notre laboratoire, externe avec les organismes certificateurs indépendants.
• du respect des hommes, de l’agriculteur au flaconnier en passant par les entreprises et organisations professionnelles de notre secteur, dans une démarche d’amélioration constante des relations et du travail avec nos fournisseurs et partenaires, de nos engagements à long terme, pilier de nos échanges, de nos partenariats, de nos relations commerciales avec nos parties prenantes.
De la terre, des sols, des milieux, du climat et des rythmes naturels.

L'Huilerie Emile Noël c'est ...

• 100 % de nos emplois localisés dans le Gard et en France.
• 6000 m2 de locaux à Pont-Saint-Esprit.
• 1800 détaillants bio dans tous les départements de métropole.


La priorité aux circuits bio, courts et locaux

Émile Noël est le partenaire des réseaux spécialisés des détaillants bio, grâce auxquels nos produits sont présents dans les commerces de proximité partout en France. Très attachés à notre ancrage dans la vie locale, à l’image du moulin dans son village, nous sommes installés depuis toujours à Pont-Saint-Esprit, dans le Gard. Tout est là : les presses à huile, la fabrication, la chaîne de conditionnement, le laboratoire qualité, nos équipes, etc…
En dehors des matières premières qui n’existent pas ici du fait des sols et du climat, nous faisons travailler l’agriculture et l’économie française sur toutes nos commandes de matières premières, de services, de contrôles, de fournitures…
Nous privilégions à chaque occasion les circuits courts : 90 % de nos emballages sont par exemple fabriqués dans le sud de la France. Grâce à nos filières d’approvisionnement Bio Solidaire, de nombreux produits dans nos gammes sont entièrement faits en France, culture, fabrication, conditionnement.