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Produit issu de l'agriculture biologique - certifié par FR- BIO- 01.

Les Olives, Graines et Fruits
Les différents fruits

Rosier Muscat

Le Rosier Muscat (Rosa Rubiginosa) est répandu dans le sud du Chili où il trouve un climat et un sol particulièrement propices pour son développement. Le rosier muscat est un arbrisseau apparenté à la famille des Rosacées. C'est un arbuste d'une hauteur moyenne de 3,5 mètres, ses branches sarmenteuses et particulièrement épineuses peuvent atteindre jusqu'à 10 mètres de long. Il ressemble à un églantier, pousse naturellement sur le continent américain et est cultivé de manière importante au Chili. Il donne des roses musquées, fleurs simples, blanches ou roses, qui aboutissent à la formation de fruits extrêmement riches en vitamine C. Après la pollinisation, le "fruit" (il s'agit d'un faux-fruit dénommé cynorhodon) se développe en prenant une forme ovoïde. Sa couleur, initialement verte, évolue vers le jaune, l'orangé puis le rouge à maturité.