Huiles désodorisées "cuisson et friture »

Huile spéciale Cuisson Bio Solidaire

Sans odeur et sans goût

Résiste aux hautes températures

survolez les pictos pour plus d\'info :
Logo ABLogo UE BIO SOLIDAIRECultivé pressé en France

Présentation :

Cette huile sans odeur est résistante aux températures élevées.

Fabrication :

Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. La désodorisation de l’huile est réalisée par un procédé mécanique par vapeur d’eau (injection de vapeur sous vide, entre 140 et 160°C). L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Conseils d'utilisation :

CruditésFourCuisson

Elle est recommandée pour les cuissons de viandes, de poissons et légumes… et pour la réalisation de sauces chaudes ou froides.



Analyse nutritionnelle :



Certification / filières :

FR-BIO-01 Agriculture France
Bio Solidaire : pour une logique de développement durable - Filière France

Contenance(s) disponibles(s) :


Recette(s) associée(s)

Ingrédient(s)

Huile de Tournesol Oléique Bio désodorisée (50%) et Tournesol linoléique désodorisé (50%) - Nouvelle recette