Ingrédients :

- 300 g de farine
- 3 œufs entiers
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 50 g de beurre fondu (pour des crêpes exotiques, remplacer par de l’huile de coco)
- 30 cl de lait d’amande

Des idées recettes et bio

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Crèpes

20 crêpes • Préparation : 10 minutes • Cuisson : 15 minutes • Repos : 1 heure

Préparation :

Mettre la farine dans une terrine et former un puits. Mettre les œufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.

Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.

Faire chauffer une poêle et y déposer quelques gouttes d'huile. Faire cuire les crêpes à feu doux.



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