Ingrédients :

200 g de pois chiches cuits
6 cuillères à soupe de crème liquide de soja (ou crème liquide allégée)
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
2 gousses d'ail réduites en purée ou pulpe d'ail Emile Noël
1 cuillère à soupe de jus de citron Emile Noël
2 cuillères à café de cumin
Sel
Poivre

Des idées recettes et bio

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Houmous

Pour 4 personnes • Préparation : 5 min

Préparation :

Passez tous les ingrédients au mixer. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. Garnissez avec des rondelles de citron.

A déguster avec :
Servez accompagné de petits pains libanais ou grecs type "pita" préalablement chauffés.
Ou de simples carottes.



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