Ingrédients :

500 g de fraises
2 bananes bien mûres
2 cuillères à café d'huile de macadamia Emile Noël
1 citron non traité
3 cuillères à soupe de sucre roux

Des idées recettes et bio

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Salade de fruits à la sauce macadamia

Pour 4 personnes • Préparation : 10 min • Repos : 30 min

Préparation :

Coupez les fraises en 2. Prélevez les zestes du citron et réservez-les pour la décoration. Mixez la moitié des fraises avec 2 cuillères à soupe de sucre, le jus d'1/2 citron et l'huile de macadamia. Réservez le coulis au frais. Coupez les bananes et rondelles et mélangez-les délicatement dans un saladier avec les fraises. Ajoutez le jus de citron et le sucre restants. Réservez la salade de fruits au réfrigérateur. Dressez les fruits et leur coulis à la macadamia dans des coupelles individuelles et décorez avec les zestes de citron.



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