Houmous au potimarron

Houmous de potimarron

Sans lactose Emile NoëlSans lait Sans oeufs Emile NoëlSans oeuf végétarien Emile NoëlVégétarien Sans gluten Emile NoëlSans Gluten

Quantité : 4 personnes |  Temps de préparation : 15 min |  Temps de cuisson : 15 min

INGRÉDIENTS

  • 150 g de courge
  • 200 g de pois chiches
  • ½ c. à c. de cumin

PRÉPARATION

– Laver, éplucher et épépiner la courge.
– La couper en morceaux et faites cuire 10 à 15 min dans une sauteuse à l’étouffé ou à la vapeur.
– Mixer la courge, l’huile de noix de cajou toastée, le cumin et les pois chiches, jusqu’à avoir une pâte homogène.

– Saler selon votre goût.

Recette réalisée par Marie-Laure Tombini

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