Barres de céréales maison

Barres de céréales maison

Sans lactose Emile NoëlSans lait végétarien Emile NoëlVégétarien

Quantité : 8 barres de céréales |  Temps de préparation : 20 min |  Temps de cuisson : 15 min |  Temps de repos : 10 min

INGRÉDIENTS

  • 60 g de poudre d’amande
  • 60 g de farine complète
  • 60 g de flocons d’avoine
  • 1 blanc d’oeuf
  • 40 g de miel (de préférence liquide)

PRÉPARATION

– Mélanger la poudre d’amande, les flocons d’avoine, la farine complète et la levure dans un saladier.
– Ajouter ensuite le miel, l’huile de sésame Emile Noël et le blanc d’œuf, puis finalement les raisins.
– Travailler jusqu’à obtenir une pâte avec laquelle on peut former une boule.
– Rajouter du miel liquide pour délier la pâte.
– Préchauffer enfin votre four à 180°C.
– Etaler la pâte en longueur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et découper des barres d’environ 2 cm de largeur.
– Espacer légèrement les barres au fur et à mesure que vous les découpez.
– Enfourner pour 15 minutes.
– Les sortir du four puis les laisser refroidir 10 minutes avant de les remettre dans le four tiède pour obtenir une consistance bien croustillante.
Et enfin, se régaler ! Cette recette nous a été proposé par So Oh Cliché
Barre céréales maison Emile Noël

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