Green salad de brocolis et petits pois au basilic

Green salad de brocolis et petits pois au basilic

Sans lactose Emile NoëlSans lait Sans oeufs Emile NoëlSans oeuf végétarien Emile NoëlVégétarien Sans gluten Emile NoëlSans Gluten

Quantité : 4 personnes |  Temps de préparation : 20 min |  Temps de cuisson : 10 min

INGRÉDIENTS

  • 2 brocolis
  • 100 g d’épinard
  • 300 g de petits pois surgelés ou frais
  • 3 cás de jus de citron
  • 1 cás de vinaigre de cidre
  • 1 các de moutarde
  • 1 các de sirop d’agave
  • 5 ou 6 brins de basilic
  • 2 pincée de cumin

PRÉPARATION

– Détachez les fleurettes des brocolis.
– Mettez l’eau du @vitaliseur à bouillir.
– Lorsque l’eau boue, placez les fleurettes de brocolis, les épinards et les petits pois surgelées et faites cuire 10 min.
– Laissez refroidir.
– Prélevez les feuilles de basilic et hachez les finement.
– Dans un saladier, mélangez jus de citron, moutarde et sirop d’agave.
– Salez, poivrez, ajoutez le cumin puis incorporez les huiles et le basilic.
– Ajoutez les légumes verts et mélangez bien.
– Servez dans les assiettes et parsemez de basilic, graine de grenade, amandes et servez avec quelques olives vertes et du kiwi
Bon appétit !

Recette de ©thegarden_of_delights

Recette Green salad de brocolis et petits pois au basilic Emile Noël

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