Taboulé aux dattes

Taboulé aux dattes

Sans lactose Emile NoëlSans Lait Sans oeufs Emile NoëlSans oeuf végétarien Emile NoëlVégétarien

Quantité : 4 personnes |  Temps de préparation : 15 min |  Temps de repos : 1h15

INGRÉDIENTS

  • 260 g de semoule
  • 260 g d’eau bouillante
  • 200 g de tomates cerises
  • 100 g de dattes medjool
  • 280 g de pois chiches
  • 1/2 oignon émincé finement

PRÉPARATION

– Versez la semoule dans un saladier en verre et versez l’eau bouillante dessus. Couvrez d’une assiette et laissez reposer 15 min.
– Lavez et coupez les tomates cerises en 4.
– Dénoyautez et coupez les dattes en petits morceaux.
– Egrenez la semoule à l’aide d’une fourchette. Ajoutez les tomates, les dattes, les pois chiches égouttés, l’oignon et la menthe ciselée.
– Assaisonnez avec le cocktail d’huiles L’Orientale d’Emile Noël, le jus de citron, le raz el hanout, un peu de sel et de poivre.
– Réservez 1 h au frais avant de servir.

Recette de ©Ôdélices

Recette taboule aux dattes Emile Noël

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