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Una PYME familiar

Inspirado en 1920 por Monsieur Noël, maestro molinero, construido durante casi 50 años por el hijo de Emile Noël, fundador de la marca, la historia de nuestra almazara continuó bajo la dirección de la generación con su hija Annick Garnier. En la actualidad, la PYME familiar está presidida por la generación junto con el señor David Garnier, nieto de Emile Noël hijo.

famille Emile Noël

1920 –

Apasionado por el oficio de maestro molinero que él mismo descubrió, Emile Noël padre decidió comprar un viejo molino de aceite en Pont-Saint-Esprit, en el departamento de Gard, entre La Provenza y Las Cevenas.
Proyecto de Emile Noël hijo, que creció mecido por el ruido de las muelas y embriagado por el perfume de las aceitunas prensadas en el molino.

– 1929

1956 –

Una catástrofe natural acaba de alterar la vida local. La intensa helada del mes de marzo destruyó nada menos que el 90 % de los olivos franceses. Para superar esta catástrofe, Emile Noël decidió dedicarse a la trituración de semillas propias de la región como el girasol o la colza, que no se vieron afectadas por los acontecimientos climatológicos, diversificando así su oferta.
Emile Noël creó la almazara con el fin de envasar sus aceites en botellas y no sólo a granel, asegurándose su distribución, especialmente en las entonces llamadas «casas de gobierno».

– 1966

1972 –

La Almazara Emile Noël atravesó una nueva etapa que resultará determinante para su futuro: se convierte en la primera almazara en toda Francia que tritura semillas biológicas. Posteriormente a esta fecha, el concepto de «agricultura ecológica» no existía todavía.

Emile Noël decidió ampliar su gama de aceites ecológicos con nuevas semillas. Su método ecológico pionero, la calidad y la diversidad de sus aceites vírgenes tradicionales le valieron el apoyo de importantes profesionales médicos que reconocieron que los productos Emile Noël contenían valores nutricionales.

– 1980

1981-89 –

En 1981, Emile Noël decidió crear paralelamente una conservería, en colaboración con un cocinero profesional.
Desde aquel entonces, la gama de productos de la marca «Emile Noël» no dejará de expandirse, desde platos cocinados a vinagretas, mostazas e, incluso, especialidades meridionales.

Respecto a la gama de aceites ecológicos Emile Noël, ésta no se desarrolló realmente hasta finales de los años 80.
Emile Noël incrementa los viajes para encontrar las mejores materias primas y reunirse, siempre que le fuere posible, con los productores en el campo.

Con las redes de distribución cada vez más estructuradas, Emile Noël tomó la decisión de dedicarse exclusivamente al circuito de distribución biológico especializado.
Es en esta época cuando Emile Noël se vuelca en las relaciones permanentes con sus productores y establece el sector del cultivo del sésamo en África, en Mali, con el fin de garantizar ingresos, cantidades y fondos a los productores locales.

– 1990

2003 –

Tras una larga presencia en África y con el trabajo de base ya realizado, fue obvio que la empresa obtuviera la certificación de Comercio Justo/Bio

Emile Noël, fundador de la Almazara Emile Noël, pasó a mejor vida el 28 de septiembre de 2011 a la edad de 82 años.

Visionario hasta el final, Emile Noël habría organizado mucho antes la continuación de la historia, confiando en 1994 la presidencia de la empresa a su hija Annick Garnier y, ya en 2007, la dirección ejecutiva a su nieto David Garnier.

– 2011

2015 –

David Garnier sucedió a su madre Annick como presidente de la Almazara Emile Noël. Una cuarta generación en el linaje de los Noël y una nueva visión del desarrollo de la empresa.
Olive histoire Emile Noël