Sartenada De Zanahorias, Pimiento Y Garbanzos

Sartenada De Zanahorias, Pimiento Y Garbanzos

Sans lactose Emile NoëlSin leche Sans oeufs Emile NoëlSin huevo végétarien Emile NoëlVegetariano Sans gluten Emile NoëlSin Gluten

Cantidad: 4 personas  |  Tiempo de preparación: 20 min | Tiempo de cocción: 25 min

INGREDIENTES

  • 1 cebolla
  • 1 manojo de zanahorias (de 300 a 400 g)
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 bote pequeño de garbanzos (200 g)
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo

PREPARACIÓN

– Pele y corte la cebolla en láminas.
– Pele y corte las zanahorias en palitos.
– Retire las semillas del pimiento y córtelo en tiras.
– Caliente el aceite de coco en una sartén para saltear. Fría las cebollas y los pimientos durante 2 min con una pizca de sal.
– Añada las especias, las zanahorias, los garbanzos, 30 cl de agua y el caldo de verduras. Deje que cuezan 15-20 min cubriéndolos.
– Espolvorear perejil picado y continuar el cocinado unos 5 min.
– Servir con el arroz.

Receta de ©Ôdélices

Recette poelee de carottes poivrons pois chiche coco Emile Noël

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