Barritas de cereales caseras

Barritas de cereales caseras

Sans lactose Emile NoëlSin leche végétarien Emile NoëlVegetariano

Cantidad: 8 barras de cereales  |  Tiempo de preparación: 20 min |  Tiempo de cocción: 15 min |  Tiempo de reposo: 10 min

INGREDIENTES

  • 60 g de almendras molidas
  • 60 g de harina de trigo integral
  • 60 g de copos de avena
  • 1 clara de huevo
  • 40 g de miel (preferentemente líquida)

PREPARACIÓN

– Mezclar en una ensaladera la almendra en polvo, los copos de avena, la harina de trigo integral y la levadura.
– A continuación, añadir la miel, el aceite de sésamo Emile Noël y la clara de huevo y, por último, las uvas.
– Trabajar hasta obtener una masa con la que formar una bola.
– Volver a añadir la miel líquida para diluir la masa.
– Finalmente, precalentar el horno a 180 ºC.
– Extender la masa a lo largo en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y cortar dos barras de unos 2 cm de anchura.
– Separar ligeramente las barras a medida que las va cortando.
– Introducir en el horno 15 minutos.
– Sacarlas para dejar que se enfríen durante 10 minutos antes de volver a meterlas en el horno templado para obtener una consistencia bien crujiente.
Y por último, ¡a disfrutar!
Esta receta ha sido propuesta por So Oh Cliché

Barre céréales maison Emile Noël

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