Gofres Con Fresas Y Aceite De Coco

Gofres Con Fresas Y Aceite De Coco

Sans lactose Emile NoëlSans lait végétarien Emile NoëlVégétarien

Cantidad: 8 gofres  |  Tiempo de preparación: 20 min | Tiempo de cocción: 15 min | Tiempo de reposo: 1 h

INGREDIENTES

  • 1 cucharadita de levadura química
  • 30 cl de leche de avena
  • 20 cl de crema de coco
  • 2 cucharadas soperas de azúcar glas
  • Fresas

PREPARACIÓN

– Pesar 80 g de aceite de coco Sao Tomé Emile Noël y fundirlo (al baño María en una cacerola o en el microondas).
– En una ensaladera, batir 2 huevos grandes con 30 g de azúcar.
– Incorporar poco a poco 250 g de harina de trigo con 1 cucharadita de levadura química y 30 cl de leche de avena.
– Incorporar los 80 g de aceite de coco virgen Sao Tomé Emile Noël fundido.
– Dejar reposando 1h.
– Cocer 3-4 min en una gofrera caliente.
– En un cuenco bien frío, verter 20 cl de crema de coco muy fría + 2 cucharadas soperas de azúcar glas. Batir la crema chantilly
– Colocar en el plato la crema chantilly de coco y las fresas.

Receta de ©Ôdélices

Recette Gauffres Fraise à l'huile de Coco

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