Trifle de Melocotón

Trifle de Melocotón

végétarien Emile NoëlVegetariano

Cantidad: 4 personas  |  Tiempo de preparación: 20 min | Tiempo de cocción:  1 min

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

– Mezcle con cuidado las galletas de mantequilla con el aceite de pipa de calabaza tostada.
– Hierva agua en una cacerola. Introduzca con cuidado los melocotones y déjelos cocer 1 min. A continuación, escúrralos y sumérjalos en una ensaladera con agua helada.
– Cuando se enfríen un poco, pélelos y corte la carne de los melocotones en láminas.
– Mezclar en un cuenco el queso fresco con el azúcar.
– Reparta la mitad de las galletas de mantequilla en 4 vasitos, y añada después la mitad del queso fresco. Ponga encima las láminas de melocotón. Comience de nuevo la operación añadiendo una cama de galletas, una capa de queso fresco y los melocotones restantes.
– En caso de que sobrasen galletas, puede espolvorearlas en los vasitos como decoración.
– Reservar en la nevera hasta la hora de servir.

Receta de ©Ôdélices

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