Quiche de Calabacín, Guisantes, Tocino y Mostaza

Quiche de Calabacín, Guisantes, Tocino y Mostaza

Cantidad: 8 personas  |  Tiempo de preparación: 10 min | Tiempo de cocción: 45 min

INGREDIENTES

  • 100 g de guisantes
  • 200 g de calabacines
  • 100 g de manteca
  • 4 huevos
 

PREPARACIÓN

– Cocer los guisantes en una cacerola con agua durante 5 o 7 min.
– A su vez, freír los tocinos con un poco de aceite de oliva en una sartén bien caliente durante 5 min.
– Rallar los calabacines y reservarlos en una ensaladera.
– Mezclar en una ensaladera los huevos con la leche, y añadir después los guisantes escurridos, los tocinos y los calabacines.
– Añadir la mostaza dulce con cúrcuma y especias Emile Noël y mezclar bien.
– Verter todo sobre la masa quebrada, desenrollada, en un molde redondo.
– Hornear todo durante 35-40 min a 180 ºC.

Receta de ©Ôdélices

Recette tarte courgette lardons petits pois Emile Noël

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