– Mettre la farine dans une terrine et former un puits.
– Mettre les œufs entiers, le sucre et les huiles.
– Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait.
La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d’un liquide légèrement épais.
– Faire chauffer une poêle et y déposer quelques gouttes d’huile.
– Faire cuire les crêpes à feu doux.