Tapenade olive, poivrons grillés et câpres

Tapenade olive, poivrons grillés et câpres

INGRÉDIENTS

  • 250 ml (1 tasse) olives vertes dénoyautées
  • 250 ml (1 tasse) olive Kalamata dénoyautées
  • 60 ml (1/4 tasse) poivrons rouges grillés* (Krinos)
  • 125 ml (1/2 tasse) persil italien
  • 30 ml (2 c. à table) câpres capucines
  • 1 unité zeste et jus de citron (grosseur moyen)
  • 60 ml (1/4 tasse) huile d’olive extra vierge fruitée
  • Facultatif piment de Cayenne broyé (quelques flocons)
  • Au goût poivre noir moulu
  • 6 unités craquelins au lin

PRÉPARATION

  • Au robot culinaire, hacher finement les olives, poivrons rouges et persil.
  • Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
  • Servir avec craquelins au lin.

Nos produits associés