Cette huile est sans odeur et résistante aux températures élevées que nécessitent les fritures. Il est recommandé de filtrer régulièrement le bain d’huile et de renouveler totalement toutes les 10 fritures environ.
Analyse nutritionnelle moyenne :
Pour 100g
Energie
3700 kJ / 900 kcal
Dont acides gras saturés
7 g
Dont acides gras mono-insaturés
84 g
Dont acides gras polyinsaturés
9 g
Vitamine E
60 mg soit 500% des VNR*
*VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence.
Contient 83g d’acide oléique pour 100g.
100% huile de tournesol oléique désodorisée biologique.