Emile Noël a choisi les savoir-faire d’un moulin artisanal pour produire cette huile issue d’olives Picholine, une variété typique du terroir gardois, corsée et légèrement poivrée.
L’huile qui en est issue est à son image et tranche par ses arômes fruités caractérisés par l’herbacé, l’ananas, la prune jaune et l’artichaut cru.
Pour parfaire ce portrait aromatique haut en couleurs, on y trouve aussi des notes de prune rouge et de pomme.
Analyse nutritionnelle moyenne :
Pour 100 g
Dont acides gras saturés
15 g
Dont acides gras mono-insaturés
75 g
Dont acides gras polyinsaturés
10 g
Vitamine E
27 mg soit 225% des VNR*
*VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence.
Contient 75g d’Oméga 9 pour 100g.