Papillote de poisson blanc, vinaigrette citron chanvre

Papillote de poisson blanc, vinaigrette citron chanvre

Sans gluten Emile NoëlSans gluten Sans oeufs Emile NoëlSans oeuf sans lactose Emile Noëlsans lactose

Quantité : 2 personnes |  Temps de préparation : 15 min |  Temps de cuisson : 15 min

INGRÉDIENTS

  • 100 g de riz basmati
  • 1/2 cuillerée à café de curcuma
  • Sel

PRÉPARATION

– Dans un bol, émulsionnez ensemble le jus de citron, l’huile d’olive, l’huile de chanvre et une pincée de sel. Réservez.
– Mettez chaque filet de poisson sur une feuille de papier sulfurisé et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Salez.
– Refermez les papillotes et enfournez dans un four préchauffé à 180 °C. Faites cuire 10 minutes.
– Faites cuire le riz basmati dans une casserole d’eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet. Ajoutez le curcuma à l’eau de cuisson.
– Enlevez les filets de poisson du papier et servez avec le riz parfumé et la vinaigrette à l’huile de chanvre.

Recette de ©Ôdélices

recette Papillote de poisson blanc, vinaigrette citron chanvre Emile noel

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