-Cuire vos pommes de terre à la vapeur et laisser refroidir
-Pendant ce temps, préparer votre sauce en émulsionnant le vinaigre et la moutarde puis rajouter l’huile olive et assaisonner à votre convenance.
-Couper votre cornichons en lamelles.
-Couper vos tomates séchées en morceaux.
-Couper vos pommes de terre en carrés, puis ajouter les cornichons, les tomates séchées.
-Incorporer la sauce au fur et à mesure, adapter la quantité en fonction de vos préférences.
-Mélanger le tout et ajouter quelques brin d’aneth qui donneront un goût très agréable à votre salade.
Recette de ©Courgetteandco