– Dans un bol, mélanger l’ananas, la mangue et l’oignon.
– Ajouter la coriandre, la ciboulette et le gingembre.
– Saupoudrer de poudre de cari.
– Saler.
– Poivrer.
– Mélanger délicatement pour ne pas abimer les fruits.
– Couvrir et laisser 1h au frigo.