Tagliatelles au pesto rosso
Quantité : 2 personnes | Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 8 min
INGRÉDIENTS
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250 g de pâtes type tagliatelles
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40 g de parmesan
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50 g de pignons de pin
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10 feuilles de basilic
PRÉPARATION
– Mixez finement les tomates séchées avec l’huile d’olive, l’huile de chanvre, le parmesan, les pignons de pin et les feuilles de basilic.
– Plongez les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante. Faites-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet pour avoir une cuisson al dente.
– Egouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce pesto rosso.
– Servez sans attendre.
