– Mixez finement les tomates séchées avec l’huile d’olive, l’huile de chanvre, le parmesan, les pignons de pin et les feuilles de basilic.
– Plongez les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante. Faites-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet pour avoir une cuisson al dente.
– Egouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce pesto rosso.
– Servez sans attendre.
Recette de ©Ôdélices