Houmous à la moutarde citronnée
Quantité : pour un petit bol | Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : /
INGRÉDIENTS
- 150g de pois chiche cuits
- 1 CS de yaourt de soja
- 1 belle CS d’huile d’olive Emile Noël
- 1 cc de moutarde au citron Emile Noël
- 1 petite cc de jus de citron
- Sel ou gomasio
- Paprika
PRÉPARATION
– Egoutter vos pois chiche et enlever la membrane qui les entourant en les frottant dans vos mains.
– Passer au mixeur les pois chiche avec les autres ingrédients sauf les assaisonnements.
– Ajouter le sel et ou le gomasio et mélanger, rectifier l’assaisonnement selon vos goûts.
– Ajouter un peu de paprika sur le dessus ainsi que de la coriandre et des graines de sésame toastées.
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