– Mélanger la poudre d’amande, les flocons d’avoine, la farine complète et la levure dans un saladier.
– Travailler jusqu’à obtenir une pâte avec laquelle on peut former une boule.
– Rajouter du miel liquide pour délier la pâte.
– Préchauffer enfin votre four à 180°C.
– Etaler la pâte en longueur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et découper des barres d’environ 2 cm de largeur.
– Espacer légèrement les barres au fur et à mesure que vous les découpez.
– Enfourner pour 15 minutes.
– Les sortir du four puis les laisser refroidir 10 minutes avant de les remettre dans le four tiède pour obtenir une consistance bien croustillante.
Et enfin, se régaler !
Cette recette nous a été proposé par
So Oh Cliché