Blondie pistache, framboises
INGRÉDIENTS
- 100 g de beurre fondu
- 50 g d’huile pistache toastée Emile Noël
- 200 g de farine de blé
- 1 cuil. à café de levure
- 1 pincée de sel
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 1 cuil. à café d’extrait de vanille
- 125 g de framboises
- 40 g de pistaches hachées
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu, l’huile de pistache, les œufs et l’extrait de vanille. Incorporez ce mélange au précédent jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule carré de 20×20 cm. Répartissez dessus les framboises et les pistaches hachées.
Enfournez et laissez cuire 30 minutes.
© Photographe culinaire – Céline de Cérou – Styliste culinaire
