Fruits d’été à l’huile de basilic

Fruits d’été à l’huile de basilic

Sans lactose Emile NoëlSans lait Sans oeufs Emile NoëlSans oeuf végétarien Emile NoëlVégétarien Sans gluten Emile NoëlSans Gluten

Quantité : 4 personnes |  Temps de préparation : 35 min |  Temps de cuisson : 30 min

INGRÉDIENTS

  • 8 grains de poivre de Jamaïque ou 5 grains de poivre noir
  • 1 c. à soupe de miel d’acacia
  • ½ citron
  • 1 melon de 800 g environ
  • 1 part de pastèque d’1 kilo environ
  • 10 feuilles de basilic
  • 6 feuilles de menthe
  • 100 g de framboises et groseilles
  • 2 c. à soupe d’huile aromatisée au basilic bio Emile Noël

PRÉPARATION

– Concasser finement le poivre.
– Dans un saladier, mélanger le miel, 2 cuillères à soupe de jus de citron avec le poivre et l’huile de basilic.
– Réserver.
– Préparer des billes de melon et de pastèque à l’aide d’une cuillère parisienne.
– Ciseler finement les herbes.
– Ajouter les billes de fruits et les herbes dans le saladier. Mélanger et placer au réfrigérateur 30 minutes.
– Ajouter les fruits rouges et servir bien frais !

Recette © C’est ma food

Basilic salade melon pasteque Emile Noël

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