– Couper les fraises en 2.
– Prélever les zestes du citron et les réserver pour la décoration.
– Réserver le coulis au frais.
– Couper les bananes et rondelles et les mélanger délicatement dans un saladier avec les fraises.
– Ajouter le jus de citron et le sucre restants.
– Réserver la salade de fruits au réfrigérateur.
– Dresser les fruits et leur coulis à la macadamia dans des coupelles individuelles et décorer avec les zestes de citron.