Gaufres salées à la moutarde

Gaufres salées à la moutarde vegan

Sans lait Emile NoëlSans lait Sans oeufs Emile NoëlSans oeuf Végétarien Emile NoëlVégatarien

Quantité : 8 gaufres |  Temps de préparation : 15 min |  Temps de cuisson : 20 min |  Temps de repos : 1h

INGRÉDIENTS

  • 2 petites poignées de jeunes pousses d’épinards
  • Tomates séchées (facultatif)
  • 1 cc de coriandre en poudre
  • Sel

PRÉPARATION

-Délayer le lait tiède et la levure.
-Ajouter la farine.
-Bien mélanger et ajouter en mélangeant la moutarde et la purée d’amandes et votre assaisonnement.
-Laisser reposer 1h.
-Ajouter les pousses d’épinards et les tomates séchées coupées en morceaux.
-Mettre votre gaufrier à chauffer et disposer votre pâte.
-Laisser bien chauffer mais pas trop au risque de trop durcir vos gaufres.
-Déguster !

Pour accompagner tout ça, je vous propose également une recette de vinaigrette (par ici) qui se mariera à merveille !

© Recette Courgetteandco

 
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