Soupe de petits pois

Soupe de petits pois

Sans oeufs Emile NoëlSans lactose Sans oeufs Emile NoëlSans oeuf Végétarien Emile NoëlVégatarien Sans gluten Emile NoëlSans Gluten

Quantité : 4 personnes |  Temps de préparation : 15 min |  Temps de cuisson : 20 min

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

Epluchez et émincez finement l’échalote.

Dans une casserole, placez les petits pois, l’échalote, le bouillon de légumes et laissez mijoter sur feu moyen pendant 20 minutes. Salez si le bouillon ne contient pas de sel.

Mixez le mélange pour obtenir un velouté bien lisse. Répartissez la soupe dans 4 assiettes creuses. Versez dessus l’huile de pavot bleu et saupoudrez de graine de pavot.

Servez immédiatement.

© Photographe culinaire – Céline de Cérou – Styliste culinaire

 
Soupe de petits pois Emile Noël

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