Epeautre et riz sautés aux lardons et haricots verts

Epeautre et riz sautés aux lardons et haricots verts

Sans lactose Emile NoëlSans lait Sans oeufsSans oeufs

Quantité : 4 personnes |  Temps de préparation : 5 min |  Temps de cuisson : 25 min

INGRÉDIENTS

  • 120 g d’épeautre
  • 120 g de riz long blanc
  • 150 g de lardons
  • 200 g de pois chiches

PRÉPARATION

– Portez une grande casserole d’eau à ébullition et faites-y cuire l’épeautre 10 min. Ajoutez le riz et poursuivez la cuisson 15 min, jusqu’à ce que les céréales soient tendres.
– Pendant ce temps, faites dorer les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Egouttez-les sur une feuille de papier absorbant.
– Rincez et égouttez les pois chiches et les haricots verts.
– Mélangez l’ensemble des ingrédients. Servez tiède ou froid.

Recette de ©Ôdélices

recette epeautre et riz saute aux lardons haricots verts et pois chiche

Nos produits associés

Nos recettes associées