Quiche courgettes, petits pois, lardons et moutarde

Quiche courgettes, petits pois, lardons et moutarde

Quantité : 8 personnes |  Temps de préparation : 10 min |  Temps de cuisson : 45 min

INGRÉDIENTS

  • 100 g de petits pois
  • 200 g de courgettes
  • 100 g de lardons
  • 4 œufs

PRÉPARATION

– Faire cuire dans une casserole avec de l’eau les petits pois pendant 5 à 7 min.
– Faire revenir pendant ce temps vos lardons avec un peu d’huile d’olive dans une poêle bien chaude pendant 5 min.
– Râper vos courgettes et les réserver dans un saladier.
– Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait puis ajouter les petits pois égouttés, les lardons et les courgettes.
– Ajouter la moutarde douce au curcuma et aux épices Emile Noël et bien mélanger.
– Verser le tout sur votre pâte brisée, déroulée dans un moule à manqué.
– Enfourner le tout pendant 35 à 40 min à 180 °C.

Recette de ©Ôdélices

Recette tarte courgette lardons petits pois Emile Noël

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