Chutney de pommes aux épices

Chutney de pommes aux épices

Sans lactose Emile NoëlSans lait Sans oeufs Emile NoëlSans oeuf végétarien Emile NoëlVégétarien Sans gluten Emile NoëlSans Gluten

Quantité : 1 pot |  Temps de préparation : 15 min |  Temps de cuisson : 30 min

INGRÉDIENTS

  • 3 échalotes
  • 1 cuil. à café de gingembre moulu
  • ¼  cuil. à café de cardamone en poudre
  • 1 cuil. à café de sel

PRÉPARATION

Epluchez, retirez le cœur et coupez les pommes en petits dés. Epluchez et émincez finement les échalotes.

Placez les pommes, le vinaigre de Xérès, le sucre, les flocons de piment, le bâton de cannelle, les échalotes, le gingembre moulu, la cardamone en poudre et le sel dans une casserole.

Laissez mijoter sur feu doux pendant 30 minutes environ. Versez le chutney dans un pot en verre. Vous pouvez le conserver 1 mois au réfrigérateur.

© Photographe culinaire – Céline de Cérou – Styliste culinaire

Recette Chutney de pommes aux épices Emile Noël

Nos produits associés