Sauce Salade
Quantité : 2 personnes | Temps de préparation : 5 min | Temps de cuisson : /
INGRÉDIENTS
- 3/4 de yaourt de soja nature
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 2 CS d’huile de colza Toastée Emile Noël
- 1/2 cc de purée de noix de cajou (facultatif)
- 1/2 cc de vinaigre de cidre
- 1 cc de sucre
- Gomasio/Sel
PRÉPARATION
-Disposer un peu de yaourt de soja dans un ramequin, ajouter la moutarde et la purée de noix de cajou et mélanger.
-Ajouter l’huile et fouetter énergiquement, vous devez obtenir une sauce assez épaisse.
-Ajouter le vinaigre de cidre et mélanger de nouveau.
-Terminer votre sauce en y rajoutant un peu de sucre (qui va contrebalancer l’acidité du vinaigre de cidre) et le gomasio.
-Ajouter l’assaisonnement en fonction de vos goûts.
