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Salade fraîcheur au concombre, avocat et feta

Salade fraîcheur au concombre, avocat et feta

Quand les beaux jours arrivent, on a envie de fraîcheur, de couleurs et de recettes simples qui ne demandent pas des heures en cuisine.
Cette salade au concombre, avocat et feta est exactement ce qu’il vous faut : rapide à préparer, équilibrée et délicieusement gourmande.

Liste des ingrédients

  • 1 concombre
  • Une poignée de tomates cerises
  • 1 avocat bien mûr
  • 100 g de feta
  • Quelques feuilles de roquette
  • Une petite poignée de graines de courge torréfiées
  • Une vinaigrette maison

Quantité
2 personnes

Temps de préparation
10 min

Temps de repos
Aucun

Temps de cuisson
Aucun

Temps total
10 min

La préparation

  1. Découpez le concombre, les tomates cerises, la feta et l’avocat en morceaux.
  2. Ajoutez la roquette et les graines de courge grillées pour un petit côté croquant.
  3. Mélangez le tout dans un grand saladier.

En moins de 20 minutes, votre salade est prête !

L’astuce qui change tout : la vinaigrette maison

Pour donner encore plus de caractère à cette salade, associez-la à une vinaigrette maison originale.

On vous recommande notre vinaigrette à la framboise préparée avec l’huile d’olive bio Émile Noël, un assaisonnement fruité et coloré qui apporte une touche d’acidité et de douceur.

Pourquoi on l’aime ?

  • Elle est rapide et facile à préparer, parfaite pour les repas du quotidien.
  • Elle associe croquant, crémeux et fraîcheur dans une seule assiette.
  • Elle se marie à merveille avec les huiles bio Émile Noël, qui subliment les saveurs sans les masquer.

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