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Les bienfaits du gomasio et comment l’utiliser

Dans la cuisine japonaise, il existe un assaisonnement discret mais plein de caractère : le gomasio. Chez Émile Noël, nous aimons ce condiment simple et authentique, fait de graines de sésame grill...

Les huiles dans la pâtisserie : une alternative saine et gourmande

Quand on pense pâtisserie, on imagine souvent le beurre comme ingrédient incontournable. Pourtant, les huiles végétales trouvent elles aussi leur place dans les recettes sucrées. Elles apportent mo...

5 vinaigrettes maison faciles avec nos huiles bio Émile Noël

Une salade, c’est toujours une bonne idée. Mais ce qui fait toute la différence, c’est la vinaigrette. Un simple filet d’huile, un peu de créativité… et voilà un assaisonnement qui réveille les sav...