A LA DEGUSTATION
L'huile de chia est vraiment goûteuse et absolument délicieuse! J'ai fortement apprécié le goût caractéristique de l'huile qui rappelle la noix ou la noisette, l'utiliser en assaisonnement est un pur plaisir et sa grande pureté et son excellente qualité bio lui donnent beaucoup de saveur en bouche. Elle se déguste facilement et agréablement, délicieuse même seule ou idéale pour parfumer avec bonheur les plats après cuisson, avec un goût harmonieux et équilibré qui lui donne du caractère.
En assaisonnement et crue, elle révèle toutes ses saveurs avec un très bon goût : l'huile est absolument savoureuse, de grande qualité, vraiment gourmande, raffinée et bien relevée, fine et puissante en bouche, avec un goût authentique, c'est un vrai coup de cur! L'huile dégage des arômes caractéristiques de la plante de type noix et noisettes.
La texture est fluide, suffisamment consistante/épaisse et légère en même temps, parfaite, enveloppante et fondante, elle ravit le palet. L'huile est naturellement de couleur jaune, une jolie couleur dorée, elle est fine, délicate et subtile, avec des arômes prononcés et subtils à la fois, élégants.
L'odeur est très agréable, caractéristique de la plante et légère, naturelle et authentique. Très pure et délicate, présente. Le parfum de l'huile permet de l'apprécier avant même d'y avoir goûté.
Une belle huile pure et naturelle avec du caractère, parfumée et odorante, exquise... juste comme j'aime! C'est une très belle découverte.
MON EXPERIENCE
L'huile de chia est présentée dans une très belle bouteille en verre sombre, opaque qui permet une excellente conservation du produit et de ses arômes. L'étiquette est séduisante et attractive, avec une élégance simple et sobre, une jolie couleur grise et un bouchon noir qui soulignent le raffinement de l'ensemble. Très jolie sur une table, la bouteille est agréable à exposer et à présenter aux convives, avec un design sophistiqué et luxueux, et une forme très élégante à l'image du produit de haute qualité, premium.
J'apprécie les nombreux détails sur l'étiquette qui permettent une excellente connaissance de l'huile, de sa qualité nutritionnelle et de son utilisation. Et aussi le pack éco-conçu avec l'absence d'étui superflu et l'usage de verre recyclable. Le format petit et léger donc nomade est intéressant, il permet d'emmener l'huile avec soi si envie.
Le petit format de l'huile en fait un produit prestigieux et de niche, la contenance de 100ml est généreuse et parfaite pour de nombreuses dégustations, la prise en main très bonne, l'huile est simple et très agréable à utiliser grâce au packaging pratique et à l'embout précis. Le format est très bien adapté et parfaitement approprié.
EN CUISINE
J'adore l'utiliser crue sur ma salade, et en dressing, elle relève parfaitement toutes mes recettes et rehausse le goût.
J'utilise chaque jour 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de Chia seule en assaisonnement de mon entrée/salade ou de mon poisson, ou encore dans ma soupe pour plus de saveurs.
Je préfère ne pas la cuisiner dans une recette car je pense que chauffer cette huile me priverait au moins en partie de ses richesses nutritionnelles, en Oméga 3 surtout. Son petit goût de noix/noisette est juste parfait pour accompagner avec bonheur mes plats.
J'aime donc l'utiliser dans des recettes sans cuisson ni friture type taboulé, houmous, ou pour parfumer des rouleaux de printemps par exemple.
MON AVIS
L'huile est très savoureuse, vraiment délicieuse, le goût, le parfum et la texture agréables en bouche sont pour moi ses premiers points forts! La sensorialité et l'expérience gustative, son raffinement et son élégance sont ce que j'ai préféré dans le produit. C'est une huile fine de gourmets avec une excellente qualite gastronomique, grâce à une belle et longue tradition artisanale d'Émile Noël depuis 1920, et grâce à la qualité vierge et pure de l'huile.
J'apprécie aussi l'excellente qualité made in France et bio, avec des graines de chia d'origine France et un joli label Bio AB (certifié Agriculture biologique) de haute qualité. Sa qualité vierge et l'obtention de l'huile à première pression à froid en font une huile d'exception avec des saveurs et des qualités nutritionnelles intactes! J'apprécie fortement d'avoir une huile qui est est la plus riche en Oméga 3, avec jusqu'à 60% de teneur en Oméga 3.
D'ailleurs, l'huile a une excellente composition nutritionnelle et c'est un de ses bénéfices que je préfère aussi! Sa richesse naturelle en Oméga 3 et en acides gras essentiels au bon fonctionnement de l'organisme, et aussi en vitamine E, est un atout de taille. J'apprécie en effet pleinement les bienfaits de son utilisation pour augmenter au quotidien la santé et le bien-être, avec un excellent rôle préventif dans l'apparition de maladies cardio-vasculaires et autres. J'apprécie fortement les nombreuses propriétés de l'huile : antioxydantes, anti-Inflammatoires et pour un meilleur é...
