Organic Black Garlic

€7,90

The result of a collaboration with Maison Boutarin, a local producer and pioneer of black garlic in France, our organic black garlic is made from IGP white garlic from the Drôme region, slowly matured at low temperatures. This natural process reveals delicate notes of balsamic, licorice, and candied fruit. Meltingly tender and without bitterness, black garlic is a true condiment that perfectly blends flavor and artisanal expertise.

CONTAINER:

60 g 65 g

Variant

Benefits

Developed in partnership with a committed local player, black garlic is a superfood with multiple benefits

Origin(s) or manufacture

Made in France

Ingredients & allergens

Black garlic PGI from Drôme

May contain traces of GLUTEN, SOY, SESAME and NUTS

Directions for use

Use as a condiment or seasoning: spread on a slice of bread, blend into a puree, add to a sauce, or slip into an omelet. It enhances meat, fish, vegetable dishes, and even certain chocolate desserts.

This product can be consumed after the average durability date indicated on the product.

Nutritional values

Average nutritional analysis per 100g: Energy: 1250 kJ / 302 kcal, Fat: 26.7g (of which saturates: 2.9g), Carbohydrate: 13.8g (of which sugars: 12.7g), Protein: 1.6g, Salt: 2.7g

Description of the sector

Organic Black Garlic

€7,90

J'ai dégusté mes endives, enroulées de jambon, sauce crème fraîche - échalottes et gratinées au comté. Une fois dans l'assiette, j'ai allongé une gousse d'ail noir, souple, douce et extra-fraîche sur mon plat : EXTRA !

A LA DEGUSTATION
L'odeur est assez fort quand on le sent au premier abord la texture est que ça font dans la bouche.

MON EXPERIENCE
Facile à découper et le packaging du produit est bien conservé dans son emballage. Bon format approprié.

EN CUISINE
Carpaccuo à l'ail noir purée a l'ail noir et dans le poisson

MON AVIS
Donne des arômes dans les plats et facile à découper et à cuir dans les plats.

A QUI JE LE RECOMMANDE
A tout le monde je recommande ce produit et celui qui veut tester des nouvelles recettes.

A LA DEGUSTATION
Son goût est plutôt doux, fruité et boisé à la fois. On est agréablement surpris par l'odeur vinaigrée

MON EXPERIENCE
Son packaging dans un sachet hermétique est très pratique ! A l'ouverture, on est à la fois surpris par l'odeur mais aussi par la couleur bien noire

EN CUISINE
C'est vraiment un ingrédient incroyable à avoir dans sa cuisine. Je l'ai écrasé dans une mayonnaise

MON AVIS
J'ai adoré l'originalité de son goût et sa couleur

A QUI JE LE RECOMMANDE
Je le recommande vraiment à tous les gourmands et amoureux de la bonne cuisine

A LA DEGUSTATION
Odeur assez forte, mais en goût beaucoup moins, parfait pour accentuer le goût des plats ou même vinaigrette

MON EXPERIENCE
Pas très pratique dans le packaging.. j'ai reçu le produit ouvert, ça avait coulé.. format pas trop approprié

EN CUISINE
Vinaigrette, mais pourquoi pas dans des plats en wok

MON AVIS
Le goût en bouche mais dans la vinaigrette d'une salade

A QUI JE LE RECOMMANDE
Toute personne aimant l'ail et pouvant le cuisiner

A LA DEGUSTATION
gout agreable meme s il est surprenant au debut car la texture est souple
utilisation facile et appreciee de tous

MON EXPERIENCE
pratique à sortir de l emballage et à refermer apres usage ce qui est un vrai plus pour ce produit
pas trop de produit ce qui permet une conservation optimum

EN CUISINE
recettes à base de tomates un délice qui fond en bouche et donne une note particuliere tres appreciable

MON AVIS
j ai prefere la facilite d utilisation car c est direct sans preparation et cela permet de l ajouter au dernier moment

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